微波是指频率从300mhz至3000ghz范围的电磁波,其相应的波长从1m至0.1mm。这段电磁频谱包括分米波(频率从300mhz至3ghz)、厘米波(频率从3ghz至30ghz)、毫米波(频率从30ghz至300ghz)和亚毫米波(频率从300ghz至3000ghz)四个波段。
微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场,并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布,吸塑盒厂家,将食物放入该微波电场中,由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度,来进行各种各样的烹饪过程。
1、波热效应。微波炉炉腔内电磁场的变化速度---每秒24.5亿次(微波频率为2450mhz),作用于食物内的水分子等极性分子,使之来回摆动24.5亿次/秒,因水分子之间高速的轮摆摩擦运动而产生高热,从而达到加热的目的。
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