由于微波的频率---,所以在不太大的相对带宽下,其可用的频带很宽,可达数百甚千兆赫。这是低频无线电波---的。这意味着微波的信息容量很大。所以现代多路通信系统,包括通信系统,几乎无例外的都是工作在微波波段。另外,微波信号还可提供相位信息、极化信息、多普勒频率信息,这在目标探测、遥感、目标特征分析等应用中是十分重要的。
因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。
1、波热效应。微波炉炉腔内电磁场的变化速度---每秒24.5亿次(微波频率为2450mhz),作用于食物内的水分子等极性分子,使之来回摆动24.5亿次/秒,因水分子之间高速的轮摆摩擦运动而产生高热,从而达到加热的目的。
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